Arroz integral a lo pobre

Arroz integral a lo pobre

15m

40m

3

baja

Ingredientes

3 Raciones
60 gr de cebolla
2 dientes de ajo
40 gr de aceite de oliva virgen extra
150 gr de chorizo
500 gr de agua
1 patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pizca de colorante
175 gr de arroz integral

Preparación

  1. Poner 60 gr de cebolla.
  2. Poner los 2 dientes de ajo.
  3. Poner 40 gr de aceite de oliva virgen extra.
  4. Trocear 2 seg / vel 5.
  5. Bajar con la espátula los ingredientes al fondo del vaso.
  6. Sofreir 5 min / 120°C / vel 1.
  7. Añadir los 150 gr. de chorizo (en trozos o enteros si son pequeños).
  8. Añadir la patata en trozos al vaso.
  9. Rehogar 6 min / 120°C / / vel .
  10. Añadir 500 gr de agua.
  11. Añadir una pizca de colorante.
  12. Añadir una cucharadita de sal.
  13. Programar 10 min / 100°C / / vel .
  14. Añadir 175 gr de arroz integral.
  15. Programar 20 min / 100°C / / vel .
    NOTA: probar si las alubias están duras, en tal caso programar unos minutos más.
  16. Verter en una fuente. Servir caliente.

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