Cocer huevos
Ingredientes
| 4 | Raciones |
|---|---|
| 400 / 500 | gr de agua temperatura ambiente o grifo |
| 4 | huevos |
Preparación
- Poner los 400 gr de agua en el vaso.
- Introducir el cestillo en el vaso.
- Poner los 4 huevos en el cestillo.
- Cocer tiempo / Varoma / vel 1.
10 minutos, muy líquidos (yema líquida, clara viscosa)
11 minutos, cremosos (yema líquida, clara cuajada).
12 minutos, blandos (yema blanda).
13 minutos, cocidos (yema cocida pero no dura).
14 minutos, duros.
- Extraer el cestillo con las espátula y poner bajo agria fría, pelar los huevos (se pelan mejor en caliente).