Costilla con patatas
Ingredientes
| 6 | Raciones |
|---|---|
| 2 | dientes de ajo |
| 150 | gr de cebolla |
| 100 | gr de pimiento rojo |
| 100 | gr de pimiento verde |
| 700/800 | gr de costillas de cerdo |
| 400 | gr de agua |
| 70 | gr de aceite de oliva virgen extra |
| 400 | gr de patatas cortadas en trozos |
| 1 | hoja de laurel |
| 1 | cucharadita de sal |
| 1 | cucharadita de pimentón dulce |
| 1 | pellizco de nuez moscada molida |
| 1 | pellizco de comino molido |
Preparación
- Poner los 2 dienes de ajo en el vaso.
- Poner los 100 gr de pimiento rojo en el vaso.
- Poner los 100 gr de pimiento verde en el vaso.
- Poner los 150 gr de cebolla en el vaso.
- Poner los 70 gr de aceite virgen extra en el vaso.
- Trocear 4 seg / vel 5.
- Sofreir 10 min / 120ºC / / vel 1.
- Poner los 700/800 gr de costillas en el vaso.
- Programar 6 min / 120ºC / / vel .
- Poner la 1 cucharadita de sal en el vaso.
- Poner la cucharadita de pimentón dulce en el vaso.
- Poner el pellizco de nuez moscada molida en el vaso.
- Poner el pellizco de comino molido en el vaso.
- Poner los 400 gr de patatas troceadas en el vaso.
- Poner la hoja de laurel en el vaso.
- Poner los 400 gr de agua (nunca pasar del máximo).
- Programar 35 min / Varoma / / vel .
Sin el cubilete y en su lugar ponga el cestillo para evitar salpicaduras.
- Verter sobre una fuente honda y servir.