menu: pisto y lubina con patatas y huevos

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15m

50m

4

baja

Ingredientes

4 Raciones
200 gr de cebolla
1 diente de ajo
4 huevo
100 gr de pimiento rojo
100 gr de pimiento verde
200 gr de calabacín
50 gr de aceita de oliva virgen extra
500 gr de patatas
200 gr de nata (18% materia grasa)
400 gr de tomate triturado (en lata)
1 o 2 lubinas
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Preparación

  1. Poner en el vaso 200 gr de cebolla.
  2. Poner en el vaso 1 diente de ajo.
  3. Poner en el vaso 100 gr de pimiento rojo.
  4. Poner en el vaso 100 gr de pimiento verde.
  5. Poner en el vaso 100 gr de calabacín.
  6. Poner en el vaso 50 gr de aceite de oliva virgen extra.
  7. Trocear 4 seg / vel 4
  8. Sofreir 10 min / 120º / / vel
  9. Mientras tanto, poner las patatas en trozos o rodajas en el recipiente Varoma junto con los 4 huevos envueltos en film transparente.
  10. Colocar la bandeja sobre el recipiente Varoma colocando las lubinas sazonadas con sal y pimienta (al gusto) encima envueltas en film transparente.
  11. Colocar la tapa sobre el recipiente Varoma y reservar.
  12. Añadir 400 gr de tomate triturado en lata.
  13. Añadir 1 cucharadita de azúcar.
  14. Añadir 1 pastilla de caldo de verduras.
  15. Añadir 1 pellizco de pimienta negra recién molida.
  16. Poner el recipiente Varoma en su posición.
  17. Programar 25 min / Varoma / / vel
  18. Retirar el recipiente Varoma.
  19. Pelar los huevos y cortarlos en cuartos o picados.
  20. Desenvolver las lubinas y servir con el pisto, las patatas y los huevos..

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