Fideos con verduras
Ingredientes
| 4 | Raciones |
|---|---|
| 4-5 | ramitas de perejil |
| 150 | gr de cebolla |
| 40 | gr de aceita de oliva virgen extra |
| 100 | gr de pimiento verde |
| 100 | gr de pimiento rojo |
| 100 | gr de zanahoria |
| 100 | gr de berenjenas (opcional u otra verdura) |
| 1 | diente de ajo |
| 250 | gr de agua |
| 1 | cucharadita de sal |
| 1 | pellizco de pimienta negra recién molida |
| 300 | gr de fideos gruesos |
Preparación
- Poner en el vaso 150 gr de cebolla.
- Añadir el perejil (al gusto).
- Añadir 100 gr de pimiento rojo.
- Añadir 100 gr de pimiento verde.
- Añadir 100 gr de zanahoria.
- Añadir 100 gr de berenjena (opcional u otra verdura).
- Añadir diente de ajo.
- Añadir 40 gr de aceite de oliva virgen extra.
- Añadir 1 cucharadita de sal.
- Añadir 1 pellizco de pimienta negra recién molida.
- Trocear 4 seg / vel 5.
- Bajar con la espátula los ingredientes al fondo.
- Rehogar 10 min / 120º / / vel .
- Añadir 250 gr de agua.
- Calentar 3 min / Varoma / / vel .
- Añadir 300 gr de fideos gruesos y remover con la espátula.
- Programar tiempo indicado en el paquete / 100º / / vel .
- Verter inmediatamente en una fuente y servir caliente.