Macarrones con tomate y chorizo

Macarrones con tomate y chorizo

10m

20m

6

baja

Ingredientes

2 6 Raciones
25 70 gr de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
30 100 gr de jamón serrano cortado en dados de 1 cm
30 100 gr de chorizo cortado en rodajas de 1 cm
40 120 gr de cebolla cortada en dos
10 30 gr de aceite virgen extra
130 400 gr de tomate entero en conserva. (una lata con su jugo)
1/2 1 cucharadita de sal
1/4 1/2 cucharadita de oregano seco (opcional)
200 600 gr de agua
110 350 gr de macarrones (o cualquier otra pasta corta seca)

Preparación

  1. Poner en el vaso el queso parmesano.
  2. Rallar 10 seg / vel 10.
  3. Verter en un bol y reservar.
  4. Poner en el vaso 100 gr. jamón serrano.
  5. Poner en el vaso 100 gr. chorizo.
  6. Trocear Turbo / 0,5 seg / 6-8 veces.
  7. Verter en un bol y reservar.
  8. Poner en el vaso 120 gr de cebolla.
  9. Poner en el vaso 30 gr de aceite virgen extra.
  10. Trocear 4 seg / vel 5.
  11. Sofreir 7 min / 120ºC / vel 1.
  12. Añadir 400 gr de tomate en conserva con su jugo.
  13. Programar 6 min / Varoma / vel 1.
  14. Añadir el jamón y chorizo reservados.
  15. Añadir 1 cucharadita de sal.
  16. Añadir media cucharadita de oregano seco.
  17. Añadir 600 gr de agua.
  18. Programar 4 min / 100ºC / vel 1.
  19. Añadir 350 gr de macarrones.
  20. Programar tiempo indicado en el paquete / 100ºC / vel 1.
  21. Servir con el parmesano rallado.

Retro

Lugares

Redes

Sistemas

Varios